Cateringfolder >>

Bereidingstips & -tricks >>

 Voorgerechten

Salades

 Vleesgerechten

Stamppot gerechten

 Bijgerechten

Nagerechten

Overig

Rundvleessalade (huzaren) de luxe
Een mooie luxe opgemaakte rundvleessalade opgemaakt met een ruime keuze van diverse verschillende luxe vleeswaren en vers fruit en gevulde eitjes met filet americain. 300 gram p.p
Prijs per persoon: € 8.50

Waldorfsalade
Een lekkere frisse lichtzoete salade opgemaakt met vers gebrande noten, vers fruit en aangevuld met vleeswaren van kip.
300 gram p.p
Prijs per persoon: € 7.50

Scharrel-eisalade
Een scharrel-eisalade is een salade op basis van ei, ui en aardappel opgemaakt en word opgemaakt met vers fruit, eieren en diverse vleeswaren. 300 gram p.p
Prijs per persoon: € 7.50

Zalmsalade
Deze vissalade word opgemaakt met diverse soorten rauwe en gegaarde vissoorten. Ook word deze aangevuld met diverse tafelzuren. 300 gram p.p
Prijs per persoon: € 10.95

Koude hapjes
Onze koude hapjes zijn inmiddels een begrip geworden.
Deze mini gerechten worden in luxe glaasjes gepresenteerd en zijn een lust voor het oog. De volgende hapjes kunnen we voor u bereiden. Minimale afname is 50 stuks.

• Carpaccio tapenade
• Meloen met Ardennerham
• Mini saté in Japanse zoete saus
• Vitello tonato
• Olijvenmix

Prijs per hapje: € 1,65

• Zalmcarpaccio
• Garnalencocktail

Prijs per hapje € 1,85

U kunt ook een andere invulling aan de hapjespan geven en u kunt kiezen uit de volgende soorten.

• Grillworst
• Grillworst Spaans
• Sateballetjes
• Spare-ribs
• Grillworst kaas
• Grillworst kip
• Kipkluifjes
• Mini sate
• Grillworst sate
• Grillworst kip kaas
• Indische ballen
• Gehaktbal (plakken)
• Grillworst bami
• Grillworst sambal kaas
• Kipkluifjes in zoete saus
• Yakitori spies

De prijs van een hapjespan met andere invulling kan anders zijn dan het standaardbedrag.

Ook kunt dit eventueel aanvullen met stokbrood met kruidenboter en diverse sauzen.

Hapjespan beenham of warm vlees

Heerlijk broodje beenham/warme vlees de ideale lekkernij bij de borrel of laat op de avond. De hapjespan word gevuld met vers gesneden beenham/fricandeau, in het midden van de pan staat een bakje met honing mosterdsaus/satésaus. Indien u de stekker van de pan in het stopcontact doet en 30 minuten geduld heeft, is de beenham warm. Door de warmhoud stand kunt u de beenham lang warm houden.
Prijs per pan € 99,95 (50 broodjes)
Dit is eventueel aan te vullen met witte bollen.

Party-potten

De party-pot is een mooie aanvulling op uw feestje!
Deze pot kan gevuld worden met diverse gerechten die al helemaal klaar zijn. U hoeft alleen de potten maar aan te zetten (elektrisch) en na 75 minuten is het gerecht warm. U kunt de volgende gerechten in een party-pot krijgen: